Австралийская
Австрийская
Американская
Английская
Арабская
Аргентинская
Африканская
Белорусская
Болгарская
Венгерская
Вьетнамская
Греческая
Европейская
Израильская
Индийская
Испанская
Итальянская
Кавказская
Казахская
Китайская
Корейская
Латиноамериканская
Ливанская
Марокканская
Молдавская
Немецкая
Польская
Прибалтийская
Русская
Скандинавская
Средиземноморская
Тайская
Татарская
Турецкая
Узбекская
Украинская
Французская
Чешская
Японская

8 марта
Бабушкины рецепты
Бесплатные рецепты
Блюда для фуршета
Вегетарианские блюда
Видеорецепты
Горячее
Десерты
Детское меню
Диетическое меню
Итальянская кухня
Масленица
Новый Год
Пасха
Постное меню
Праздничный стол
Простые рецепты на каждый день
Раз два и готово!
Рецепты для пикника
Рождество
Рыбный день
Салаты
Средиземноморская
Супы




Латиноамериканская Кухня Страница 1


Страницы: 1 2 3 4 Далее>> Последняя Всего: 6

Мексиканский рыбно-томатный суп

Из книги о мексиканской кухне
KupiVIP

Ингридиенты

500 г филе морского окуня
5 спелых томатов
5 средних зубчиков чеснока
1 л рыбного бульона
2 ст. л. оливкового масла
1 лук
1 картофель по желанию
2 свежих перчика чили (я использовала только один)
cоль, перец
сок лайма и рубленая зелень для подачи

Elena (Сooking with Elena)


Кухня: Латиноамериканская


Курица по-мексикански

Очень пикантное, вкусное блюдо. Для тех, кто любит остренькое...Мексиканскую нотку этому блюду предает соус "Керитаро", который я делаю сама, это очень просто: все дело в готовом пакетике специй для такос.
KupiVIP

Ингридиенты

Для соуса:
протертые помидоры или томатная паста с водой - всего 200 г
сахар,соль по вкусу,
острый чили,
уксус или лимонный сок-2 ст. ложки
специи для такос- 2 ч. л.
Основное блюдо:
Рис - 3/4 стакана,
куриное филе или любые части курицы - 300 г,
сладкий перец -1 шт,
острый перец - 1 шт.,
кукуруза и фасоль консервированные - 0,5 банки
стручковая фасоль -100 г.
растительное масло-3 ст. л.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика,

Лана


Кухня: Латиноамериканская


Мексиканская кухня - Чили кон карне

Это блюдо в моей семье "дежурное"...Всем любителям мексиканской кухни посвящается.....
KupiVIP

Ингридиенты

500 гр говяжтего фарша
2 ст л растительного масла
1 лук
1 перец чили
2 зубчика чеснока
400 гр томатов без кожицы
1 большая красная сладкая паприка
1/2 чл соли
1/2 чл сухих хлопьев чили
меньше чем 1/2 чл сухого жгучего чили
готовая фасоль гр 300

Elena (Сooking with Elena)


Кухня: Латиноамериканская


Мексиканское шоколадное песочное печенье

Выпекается легко и не слишком сладкое, но с миндалем и легкой ноткой прянности. Рецепт из журнала "Food Network".
KupiVIP

Ингридиенты

130 г слив.масло несолен. комн.тем-ры плюс немного для смазки формы
1 1/2 стак.мука
3 ст.л миндаля пластинками, плюс немного для украшения
6 ст.л. какао
1 ч.л. корицы
1/4 ч.л. соль
щепотка кайен.перец
1/2 сахар.песок
2 ст.л круп.сахар.песок

Апрель


Кухня: Латиноамериканская


Фахитас с говядиной

Вкусная лепешка с мясом,хороша для пикника или просто на обед или ужин.Фахи?та (исп. fajita), мн. ч. фахитас (fajitas) — блюдо мексиканской кухни!
KupiVIP

Ингридиенты

Маринад "Фахита"
1/4 стак.раст .масла
1/4 стак.красн.вин.уксуса
1 ч.л сахара
1 ч.л сушен.орегано
1 ч.л порошок чили
1/2 ч.л молот.чеснок
1/2 ч.л соль
1/4 ч.л перец
-----------------------------------
Маринад рассчитан на 450гр
говядины,или свинины или курицы,или индейки без костей.
-----------------------------------
Говяж.оковалок без костей толщиной 4см.
6шт-8шт.пшеничные тортилья
раст.масло
1 луковица порезать
долька чеснок порезать
1 болгарский желтый или красный перец
сметана
лайм ,зелень
сыр тертый по желанию

Апрель


Кухня: Латиноамериканская


Страницы: 1 2 3 4 Далее>> Последняя Всего: 6
Поиск:
Варить, тушить
Взбивать
Выпекать, запекать
Гриль, мангал
Жарить
Замораживать/Охлаждать
Нарезать
Рецепты для аэрогриля
Рецепты для вафельницы
Рецепты для йогуртницы
Рецепты для мультиварки
Рецепты для пароварки
Рецепты для хлебопечки
Рецепты фондю
Фритюр

KupiVIP
маффины оладьи ризотто сырники Бисквит Блины Блины простые Блины с начинкой Бобовые Булочки Бутерброды Варенье и джем Выпечка Гарниры Грибы Десерты Домашние заготовки Домашний хлеб Желе Закуски Запеканки Из грибов Из курицы Из морепродуктов Из овощей и бобовых Из птицы Из рыбы Из сыра и творога Из яиц Кексы Коктейли алкогольные Коктейли безалкогольные Консервирование Конфеты Кремы Крупы Крупяные Листовые Морепродукты Мороженое Муссы Мясные Мясо Напитки Овощи Овощные Оладьи Основные блюда Паста Пельмени и вареники Печенье Пироги Пирожки Пирожные Пицца Птица Пудинги Рис Рулеты Рыба С грибами С морепродуктами С мясом и птицей С овощами и бобовыми С рыбой С фруктами Салаты и винегреты Соусы и заправки Субпродукты Супы и бульоны Супы-пюре Сыр и творог Творожные Теплые салаты Торты Хлеб Шоколадные десерты Яйца