Австралийская
Австрийская
Американская
Английская
Арабская
Аргентинская
Африканская
Белорусская
Болгарская
Венгерская
Вьетнамская
Греческая
Европейская
Израильская
Индийская
Испанская
Итальянская
Кавказская
Казахская
Китайская
Корейская
Латиноамериканская
Ливанская
Марокканская
Молдавская
Немецкая
Польская
Прибалтийская
Русская
Скандинавская
Средиземноморская
Тайская
Татарская
Турецкая
Узбекская
Украинская
Французская
Чешская
Японская

8 марта
Бабушкины рецепты
Бесплатные рецепты
Блюда для фуршета
Вегетарианские блюда
Видеорецепты
Горячее
Десерты
Детское меню
Диетическое меню
Итальянская кухня
Масленица
Новый Год
Пасха
Постное меню
Праздничный стол
Простые рецепты на каждый день
Раз два и готово!
Рецепты для пикника
Рождество
Рыбный день
Салаты
Средиземноморская
Супы




Турецкая Кухня Страница 1


Страницы: 1 2 3 4 Далее>> Последняя Всего: 12

Персиковый щербет

Фруктовые щербеты - лакомство родом с востока. Прохладный персиковый щербет с медовой ноткой порадует вас в эти жаркие дни!
KupiVIP

Ингридиенты

Персики – 500 гр
Сахарная пудра – 150 г
Лимон – 1 шт.
Мед – 200 г
Ванильный сахар – 5 г

Людмила


Кухня: Турецкая


Турецкий бутерброд

Турция, как известно, славится своей уличной кухней. В Турции вы не останетесь голодным никогда! С раннего утра и на каждом шагу можно встретить торговцев с маленькими тележками, полными ароматными берёками или самитами, и маленькие стационарные палатки с вкусной снедью. Кокореч, донер, пиде, кебаб, кёфте, чудесные бутерброды с рыбой, лотки со свежайшими мидиями, фаршированными острым рисом, жаренные каштаны и кукуруза, свежевыжатые соки... В общем, приятно заработанные килограммы вам обеспечены! Прелагаю вам ещё один вид турецких бутербродов, которые хорошо приготовить на завтрак или взять с собой на пикник.
KupiVIP

Ингридиенты

300-350 г куриного (говяжьего) фарша
1 большая луковица
2 зубца чеснока
1 ч. л. зиры(если не любите, то замените тмином)
2 ч. л. зерен кориандра
1 ч. л. сладкой паприки
1 ч. л. (или по вкусу) острого перца
0,5 ч. л. молотого лаврового листа
6 яиц
2 ст. л. холодной воды
4 мини-багета по 15-20 см (или разрезать большой багет на необходимые кусочки)
растительное масло
соль
Дополнительно:
листья салата
свежие или соленые овощи
соус типа айоли с добавлением тархуна

Тата


Кухня: Турецкая


Перловочник

с детства не люблю перловку,нам в дет саду из нее расолник делали,но вот недавно в гостях угостили салатом,вкус поразил меня,теперь это одно из моих любимых блюд.Спешу поделиться с Вами
KupiVIP

Ингридиенты

1 ст перловки
2 куриных бедра без косточки
1 маленькая луковица
пол пучка петрушки
пол пучка укропа
пол баночки консервированной кукурузы
10 соленых огурчиков,лучше корнишоны
1 ч ложка лимона
1 ч ложка олив масла

Юлия


Кухня: Турецкая


Ислим Кебаб (Islim Kebab)

Сейчас во всех мусульманских странах пост, люди едят и пьют только после захода солнца, поэтому все женщины стараются готовить что-то необычное.Вот и я решила побаловать свою семью вкусненьким кебабом.Надеюсь и вам понравится!
KupiVIP

Ингридиенты

2 крупных баклажана, лучше длинных
масло, у меня фундуковое, для жарки
400 г говядины или 2 кур. филе - по вашему вкусу
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 зеленых сладких перца
2 красных сладких перца
1 большой помидор
0,5 ст. ложки томатной пасты

Юлия


Кухня: Турецкая


Турецкий свадебный суп

Этот ароматный, сытный и вкусный суп одно из напоминаний о Ходже Насреддине, память о котором турецкий народ хранит уже много веков....Легенда из интернета:""Однажды Ходжа Насреддин, турецкий мудрец, отправился высоко в горы, чтобы читать проповеди людям, живущим в горной деревушке. По дороге его неожиданно настигла сильная снежная буря. На следующее утро Ходжу, полузамерзшего, сидевшего в сугробе под большим дубом недалеко от деревни, нашли местные жители.Когда Насреддин немного пришел в себя, он поблагодарил людей за то, что они спасли ему жизнь. Я согревался, глядя на свет, струившийся из окон вашего деревенского трактира, - сказал он своим спасителям. Крестьяне очень обрадовались тому, что им удалось спасти жизнь Ходже Насреддину, и попросили его в знак благодарности устроить им какое-либо зрелище или развлечение. Ходжа согласился и сказал, что устроит для них богатый пир.На следующий день все жители деревни собрались в трактире. Они пели, плясали и радовались в ожидании обещанного пира, который готовил для них Ходжа. Но ничего не происходило. Время шло, Ходжа Насреддин продолжал поспешно метаться из кухни в обеденный зал и обратно, но на столах ничего из еды так и не появлялось.Наконец крестьяне окончательно потеряли терпение и потребовали, чтобы Ходжа немедленно подавал еду и накормил их, пока они не умерли с голода. Такое важное событие, как званый ужин, требует приготовления особого блюда, поэтому я варю для вас особый свадебный суп. Идите на кухню и посмотрите, как он готовится.Жители деревни пошли на кухню и увидели удивительную картину. На крюке, вбитом в потолок, висел огромный котел, а под ним горела одна маленькая свечка. Изумленные люди спросили Ходжу, неужели он и самом деле считает, что на таком слабом пламени можно приготовить целый котел супа? А почему бы и нет? – сказал Насреддин. – Если во время снежной бури тусклый свет окна деревенского трактира в течение целой холодной ночи мог согревать беднягу, заблудившегося в темном лесу, то и на пламени одной маленькой свечи можно приготовить свадебный суп для пиршества целой деревни""
KupiVIP

Ингридиенты

500 гр молодой баранины
1 крупная морковь и луковица
1 лавровый лист
соль, щепотка кайенского перца
1/2 чл сухой паприки
2 сырых желтка
несколько капель лимонного сока
1 ст л муки
100 гр сливочного масла

Elena (Сooking with Elena)


Кухня: Турецкая


Страницы: 1 2 3 4 Далее>> Последняя Всего: 12
Поиск:
Варить, тушить
Взбивать
Выпекать, запекать
Гриль, мангал
Жарить
Замораживать/Охлаждать
Нарезать
Рецепты для аэрогриля
Рецепты для вафельницы
Рецепты для йогуртницы
Рецепты для мультиварки
Рецепты для пароварки
Рецепты для хлебопечки
Рецепты фондю
Фритюр

KupiVIP
маффины оладьи ризотто сырники Бисквит Блины Блины простые Блины с начинкой Бобовые Булочки Бутерброды Варенье и джем Выпечка Гарниры Грибы Десерты Домашние заготовки Домашний хлеб Желе Закуски Запеканки Из грибов Из курицы Из морепродуктов Из овощей и бобовых Из птицы Из рыбы Из сыра и творога Из яиц Кексы Коктейли алкогольные Коктейли безалкогольные Консервирование Конфеты Кремы Крупы Крупяные Листовые Морепродукты Мороженое Муссы Мясные Мясо Напитки Овощи Овощные Оладьи Основные блюда Паста Пельмени и вареники Печенье Пироги Пирожки Пирожные Пицца Птица Пудинги Рис Рулеты Рыба С грибами С морепродуктами С мясом и птицей С овощами и бобовыми С рыбой С фруктами Салаты и винегреты Соусы и заправки Субпродукты Супы и бульоны Супы-пюре Сыр и творог Творожные Теплые салаты Торты Хлеб Шоколадные десерты Яйца