Австралийская
Австрийская
Американская
Английская
Арабская
Аргентинская
Африканская
Белорусская
Болгарская
Венгерская
Вьетнамская
Греческая
Европейская
Израильская
Индийская
Испанская
Итальянская
Кавказская
Казахская
Китайская
Корейская
Латиноамериканская
Ливанская
Марокканская
Молдавская
Немецкая
Польская
Прибалтийская
Русская
Скандинавская
Средиземноморская
Тайская
Татарская
Турецкая
Узбекская
Украинская
Французская
Чешская
Японская

8 марта
Бабушкины рецепты
Бесплатные рецепты
Блюда для фуршета
Вегетарианские блюда
Видеорецепты
Горячее
Десерты
Детское меню
Диетическое меню
Итальянская кухня
Масленица
Новый Год
Пасха
Постное меню
Праздничный стол
Простые рецепты на каждый день
Раз два и готово!
Рецепты для пикника
Рождество
Рыбный день
Салаты
Средиземноморская
Супы




Новый Год Страница 1


Страницы: 1 2 3 4 Далее>> Последняя Всего: 32

Курник "С Благодарностью"

На этот курник меня вдохновили 2 наши замечательные кулинарушки - Светлана (рецепт: http://www.edimdoma.ru/recipes/30744) и Людмила (рецепт: http://www.edimdoma.ru/recipes/34739), за что я им безгранично благодарна))) Я учла советы каждой из Вас, но и без "отсебятинки" не обошлось!))) Спасибо Вам большое!!! Искренне желаю Вам дальнейших кулинарных подвигов, Ваши рецепты вдохновляют и стимулируют к работе над собой. Я многому научилась у Вас, а также у многих других кулинаров и кулинарушек нашего сайта))) Спасибо Вам ВСЕМ без исключений! За каждый Ваш рецепт, опыт, которым Вы делитесь, идеи, котрыми искрятся Ваши рецепты, Любовь, с которой Вы готовите каждое блюдо, терпение, с которым Вы работаете над каждым рецептом, чтобы мы потом могли посмотреть, вдохновиться, научиться чему-то новому, за хорошее настроение, которое читается в каждом фото, и наконец, за то, что так радушно приняли меня в свою теплую компанию! Угощайтесь! Всем хватит)))
KupiVIP

Ингридиенты

500 г слоеного теста
7 блинов по Вашему любимому рецепту)
------------------------------------
Для грибной начинки:
3 головки лука
2 ст. л. растительного масла
600 г шампиньонов
3-4 зубчика чеснока
3-4 ст. л. сметаны
соль
перец
------------------------------------
Для куриной начинки:
2 кусочка куриного филе (600 г)
тимьян
соль
перец
1 ст. л. растительного масла
------------------------------------
Для сырной начинки:
200 г твердого сыра (у меня Голландский)
4 яйца
------------------------------------
50 г топленого сливочного масла
1 желток
1 ст. л. молока

Ольчик :)


Кухня: Русская


Шоколадно-ореховый воздушный кекс с черничным конфитюром

У меня остались яичные белки. Надо срочно пустить их в дело) Делаю кекс от Карла Шумахера. В этот кекс не идет ни мука, ни разрыхлитель. Готовится на раз-два! Откусываешь кусочек - это же шоколадный воздух! К кексу я сварила черничный конфитюр с апельсиновой цедрой (рецепт Тамары Мухиной, шеф-кондитера ресторана Москвич)
KupiVIP

Ингридиенты

Тесто:
85 г темного шоколада
85 г сливочного масла
6 г ванильного сахара
цедра половины лимона
130 г яичных белков (3,5 шт от крупных яиц)
85 г сахарного песка
60 г молотых белых сухарей
45 г мелко натертых жареных лесных орехов
---------------------------
Конфитюр:
400 г с/м черники
50 г коричневого сахара
цедра 1/2 - 1 апельсина
7 г пектина (желфикс)
-------------------------------
Прямоугольная форма для кекса 23*9*8

Catherine


Кухня: Австрийская


Verrines с сёмгой, руколой, авокадо и творожным сыром

KupiVIP

Ингридиенты

100г.слабо солёной сёмги
1 спелый авокадо
1 длинно плодный огурец
2 стебля сельдерея
охапка руколы
1 баночка (140 г.)мягкого творожного сыра с укропом(у меня "Виолетт")
200 мл.22% сливок
сок половины лимона
перец чёрный по вкусу

Софья

Торт « Новогодняя ночь»

Со Старым Новым годом, друзья!Счастья, здоровья и благополучия Вам и вашим близким, новых творческих успехов в кулинарии и не только!Рецеп придуман на основе нескольких рецептов и идей, подсмотреных в инете.
KupiVIP

Ингридиенты

Сигаретный бисквит:
мука – 23гр,
масло – 40гр,
какао – 10гр,
сахарная пудра – 40гр.
белки – 30гр.
Бисквит «Джоконда»:
миндальная мука – 55гр,
сахарная пудра – 50гр,
яйца – 75гр,
масло – 10гр,
белки – 48гр,
сахар – 8 гр,
мука – 15гр.
Бисквит шоколадный:
мука – 1 стакан,
сахар – 2/3 стакана,
яйца – 3шт,
маргарин – 50гр,
какао – 3-4ст.ложки,
кефир – 100гр,
разрыхлитель теста – 1ст.ложки,
сода – 1 ст.ложка,
кипяток – ? стакана,
соль – щепотка.
Крем-суфле:
сок апельсиновый – 1,5 стакана,
желток – 3 шт,
сахар – 1 стакан,
мука – 1.5ст.ложки,
апельсин – 0.5щт.
цедра апельсина – 2 ст.ложки,
сливки 33% - 250гр,
йогурт – 300гр.
Ганаш:
шоколад черный – 100гр,
сливки – 2 ст.ложки,
масло сливочное – 50гр.
Для украшения:
мастика,
пищевые бусинки,
кокосовая стружка,
сахарная фигурка Деда Мороза.

Людмила

Свинина с курагой

Получается очень вкусное, сочное мясо, со сладковато-кисловатым привкусом от кураги.
KupiVIP

Ингридиенты

Мякоть свинины - 800гр-1кг
Курага - 15-20шт
Чеснок - 4-5 зубчика
Горчица - обычная острая и французская по 1 ст.л
Майонез - 3 ст.л.
Соль, черный перец по вкусу

Ирина

Страницы: 1 2 3 4 Далее>> Последняя Всего: 32

Поиск:
Варить, тушить
Взбивать
Выпекать, запекать
Гриль, мангал
Жарить
Замораживать/Охлаждать
Нарезать
Рецепты для аэрогриля
Рецепты для вафельницы
Рецепты для йогуртницы
Рецепты для мультиварки
Рецепты для пароварки
Рецепты для хлебопечки
Рецепты фондю
Фритюр

KupiVIP
маффины оладьи ризотто сырники Бисквит Блины Блины простые Блины с начинкой Бобовые Булочки Бутерброды Варенье и джем Выпечка Гарниры Грибы Десерты Домашние заготовки Домашний хлеб Желе Закуски Запеканки Из грибов Из курицы Из морепродуктов Из овощей и бобовых Из птицы Из рыбы Из сыра и творога Из яиц Кексы Коктейли алкогольные Коктейли безалкогольные Консервирование Конфеты Кремы Крупы Крупяные Листовые Морепродукты Мороженое Муссы Мясные Мясо Напитки Овощи Овощные Оладьи Основные блюда Паста Пельмени и вареники Печенье Пироги Пирожки Пирожные Пицца Птица Пудинги Рис Рулеты Рыба С грибами С морепродуктами С мясом и птицей С овощами и бобовыми С рыбой С фруктами Салаты и винегреты Соусы и заправки Субпродукты Супы и бульоны Супы-пюре Сыр и творог Творожные Теплые салаты Торты Хлеб Шоколадные десерты Яйца